Afhaalkaart Smûk / Kwartier Noord

Kleine groene salade side dish met croutons en pijnboompitten

Verse frieten van de beste aardappel “Agria” met huisgemaakte mayonaise

Goed gevulde erwtensoep huisgemaakt
per liter

Met ricotta, gepofte paprika, prei en verse kruiden (vegetarisch)

Brioche broodje met hamburger van de Big Green Egg BBQ, spek, kaas, tomaat sla en ui (kan ook vegetarisch)

Wrap met buikspek van de Big Green Egg BBQ , knapperige groentes en hoisin-saus

Bucket boneless fried chicken, coleslaw en BBQ saus

Zacht gegaarde lamscurry, diverse groentes en rijst

Indiase curry, linzen, diverse groentes en rijst

Gemarineerde runderribbetjes van de Big Green Egg BBQ met seizoens groente

Chapati  broodjes met 3 verschillende dips. + Zacht gegaarde lamscurry met diverse groentes en rijst. +
Gegrilde ananas van de Big Green Egg BBQ met kokosroom

Chapati  broodjes met 3 verschillende dips. + Curry met linzen en diverse groentes en rijst. +
Gegrilde ananas van de BBQ met kokosroom

Topping met gehakt en spinazie

Topping met gehakt en Feta

ega hamburger van de Big Green BBQ met gegrild broodje, ui, augurk, krokante ijsbergsla, tomaat en BBQ saus

Gegrilde ananas van de Big Green Egg BBQ met kokosroom en gemberstroop

Voorgerecht
Graved lax
Rauw gemarineerde zalm -  dille crème -  tapioca kroepoek

Tussengerecht
Soep Tomaat
Gerookte tomaten bouillon - watermeloen - lavas

Hoofdgerecht
Ossobucco
Langzaam gegaarde kalfsschenkel -  risotto met groene asperges - gegrilde tomaat

Dessert
Moulleaux au Chocolat
Chocolade taartje - yoghurt creme  - sinaasapppel

Voorgerecht
Gepofte biet
Biet van de green egg - hangop met steranijs - tapioca kroepoek

Tussengerecht
Soep Tomaat
Gerookte tomaten bouillon - watermeloen - lavas

Hoofdgerecht
Risotto
Risotto met groene asperges - paddenstoelen, - gegrilde tomaat -  Parmazaanse kaas

Dessert
Moulleaux au Chocolat
Chocolade taartje - Yoghurt creme  - Sinaasapppel

Cocktail

Fles Secco Weingut Meier
1 x Limoen
Passievrucht siroop
Rozenblaadjes

Cocktail non alcohol
Fles Lussoru Brut Biologisch
1 x Limoen
Passievrucht siroop
Rozenblaadjes